JESTER SHIRAZ
Mitolo Wines - McLaren Vale, South Australia
Jester Shiraz er lavet på druer fra det sydlige McLaren Vale, hvor kølige briser og hede dage giver komplekse vine med en gnistrende intensitet. Vinen er fadlagret ni måneder på franske barriques. I glasset fremstår vinen blæksort. Duften er ekspressiv med nuancer af kirsebær, mørk chokolade, engelsk lakrids og vanille. Smagen er mættet med solmoden bærfrugt og en tone af friskmalede kaffebønner, og afrundes med en superfin syre, som gør smagsindtrykket appetitvækkende harmonisk - Ben Glaetzers vartegn i en nøddeskal.
Ben Glaetzer - vinmager som 14-årig
Ben Glaetzer blev bogstaveligt talt født til at være vinmager. Hans far er Colin Glaetzer, Barossa Valleys ”grand old man”. Når Bens legekammerater omdelte aviser eller slog græsplænen for at få deres lommepenge, gik den unge Glaetzer til hånde i faderens vingård. I en alder af 14 år kunne han reelt arbejde som fuldbefaren vinmager, selvom han ifølge de australske myndigheder ikke måtte smage på vinen, før han fyldte 18 år (hvilket han naturligvis rettede sig efter…).
Robert Parkers australske favorit
Ben Glaetzer er den australier, som har scoret flest anmeldelser over 95 point i Robert Parkers vinmagasin, The Wine Advocate. Opskriften på hans succes er ganske simpel; Høst et begrænset udbytte fra exceptionelt gamle vinstokke, som vokser på de bedste marker. Ved at vinificere vinene meget nænsomt, bevarer Ben vinenes elegance og friskhed, også selvom de er kolossalt koncentrerede.
De bedste marker i McLaren Vale
Mitolo er et joint Venture mellem Ben Glaetzer og Frank Mitolo. Frank Mitolo ejer de bedste marker i McLaren Vale, men hans egne evner som vinmager var ikke nok til at få det fulde udbytte af markerne. Ben Glaetzer blev medejer, og allerede deres første årgang blev udråbt til at være det ypperste, McLaren Vale nogensinde havde præsteret. Mitolo-vinene kendetegnes ved en exceptionel intensitet og balance, og flere af vinene besidder mineralske finesser.
Pr. flaske kr. 149.-
Køb 6 flasker og få en flaske GRATIS!